Olemme Porissa toimiva, vuonna 1933 perustettu pieni marenkileipomo. Valmistamme salaisella reseptillä ja uniikilla menetelmällä suussasulavaa marenkia, jonka maku hurmaa herkkusuut vauvasta vaariin. Marenkimme valmistetaan täysin gluteenittomassa leipomoympäristössä, vain kotimaisista raaka-aineista ja lähituottajien kananmunista. Perinteisen marengin rinnalle olemme kehittäneet myös vegaanisen vaihtoehdon, jotta kaikilla olisi mahdollisuus nauttia aidosta marenkiherkusta. Asiakkaita saapuu ostoksille pitkienkin matkojen päästä, jopa ulkomailta asti.

Olen kasvanut Annan Marenkileipomon marenkien parissa ja haaveillut lapsesta asti marenkileipurin työstä. Alkuvuodesta 2024 valmistuin leipuri-kondiittoriksi ja minusta tuli leipomon uusi yrittäjä. Olen jatkanut toimintaa perinteitä kunnioittaen, mutta tuonut mukaan myös omaa näkemystäni ja kehittänyt leipomoa uusia sukupolvia ajatellen. Uutuutena leipomolle on avattu verkkokauppa, josta marenkitilaukset voi tehdä kätevästi ennakkoon – ja se onkin saavuttanut nopeasti suuren suosion.